CHIMBA -  eine explosive Geschmacksreise!
 
"Chimba" ist ein umgangssprachlicher kolumbianischer Ausdruck, der "super", "krass" oder "geil" bedeutet. Dieser Arabica - Castillo Natural - ist nicht nur gut, sondern wirklich außergewöhnlich - ein Kaffee, der unsere Erwartungen übertroffen hat! Es ist eine leidenschaftliche, jugendliche Art zu sagen:
"Dieser Kaffee ist chimba/geil!"
 
Handgepflückt auf 1500m über Meer, verwöhnt dieser Kaffee mit intensiven Noten von Milchschokolade, karamel, tropischen Früchten,  und Rosé Wein. Die pure Verkörperung der kolumbianischen Kaffeetradition. Süss, fruchtig, elegant und mit einem Hauch von Wildheit, präsentiert er sich als echter Genuss für Kaffeeliebhaber.

Auf meiner Finca in Antioquia, gedeihen unsere edlen Arabica-Bohnen der Varietät "Castilla". Hier, wo die Luft klar und rein ist, wachsen sie unter der sorgfältigen Obhut unserem leidenschaftlichen Team heran. Besonders stolz sind wir darauf, dass auf unserer gesamten Finca keine chemischen Stoffe eingesetzt werden, wodurch unsere gesamte Produktion 100% Bio, nachhaltig und im Einklang mit der Natur ist.
 
Jede einzelne Kaffeekirsche wird von Hand gepflückt, wenn sie ihre volle Reife erreicht hat - erkennbar an ihrem satten, verführerischen Rot. Danach werden die Kirschen während drei Wochen sanft von der kolumbianischen Sonne getrocknet.
Diese Methode heisst "natural" und verleiht unserem "CHIMBA" sein unverwechselbares Aromaprofil.

Das Resultat? Ein kraftvoller, geiler Kaffee!
 
Ob als kraftvoller Start in den Tag für Frühaufsteher oder als belebender Genuss nach dem Mittagessen - "CHIMBA" ist Dein treuer Begleiter zu jeder Tageszeit. Seine intensive Aromenvielfalt und ausgewogene Komposition machen ihn zum perfekten Kaffee für alle, die das Besondere suchen.

300g - ganze Bohnen, mittlere Röstung
 
Zubereitungsempfehlung: 
6g gemahlenen Kaffee mit 100ml heissem Wasser (93 Grad) für 2-5 Minuten aufgiessen.