Fuerte -  Ein kräftiges Abenteuer für Deine Sinne
 
Entdecke die faszinierende Welt unseres "Fuerte" Kaffees - ein wahres Abenteuer für Deinen Gaumen, das dich den ganzen Tag begleitet!
 
In einer Höhe von 1450-1550 Metern über Meer, auf unserer liebevoll gepflegten Finca in Antioquia, gedeihen unsere edlen Arabica-Bohnen der Varietät "Castilla". Hier, wo die Luft klar und rein ist, wachsen sie unter der sorgfältigen Obhut unserem leidenschaftlichen Team heran. Besonders stolz sind wir darauf, dass auf unserer gesamten Finca keine chemischen Stoffe eingesetzt werden, wodurch unsere gesamte Produktion 100% Bio, nachhaltig und im Einklang mit der Natur ist.
 
Jede einzelne Kaffeekirsche wird von Hand gepflückt, wenn sie ihre volle Reife erreicht hat - erkennbar an ihrem satten, verführerischen Rot. Doch dies ist erst der Auftakt ihrer aussergewöhnlichen Reise.
 
In einem spannenden Fermentationsprozess entfalten die ganzen Kirschen ihr volles Potenzial: Zunächst in Säcken 24 Stunden an der warmen Bergluft (aerob), dann ein weiterer Tag ohne Sauerstoff (anaerob) in unseren Fermentations-Gefässen. Diese einzigartige Methode verleiht unserem "Fuerte" sein unverwechselbares Aromaprofil.
Anschliessend werden die ganzen Kirschen drei Wochen lang sanft von der kolumbianischen Sonne getrocknet. Dabei nehmen sie die Wärme und Energie Antioquias in sich auf, um sie später in deiner Tasse freizusetzen.

Das Resultat? Ein kraftvoller, intensiver Kaffee, der Dich auf eine Geschmacksreise der Extraklasse mitnimmt:
 
Saftige tropische Früchte tanzen auf deiner Zunge
Süsse Mangos und spritzige Mandarinen sorgen für Frische
Rosinen verleihen eine dezente Süsse
Ein Hauch von Rum erinnert an karibische Nächte
Feine Schokoladennoten runden das Erlebnis perfekt ab
 
Die herzhafte Süsse unseres "Fuerte" umschmeichelt deinen Gaumen, während eine leichte, belebende Säure für perfekte Balance sorgt. Jeder Schluck ist eine Hommage an die Schönheit Kolumbiens und die Kunstfertigkeit des traditionellen Kaffeehandwerks.
 
Ob als kraftvoller Start in den Tag für Frühaufsteher oder als belebender Genuss nach dem Mittagessen - "Fuerte" ist Dein treuer Begleiter zu jeder Tageszeit. Seine intensive Aromenvielfalt und ausgewogene Komposition machen ihn zum perfekten Kaffee für alle, die das Besondere suchen.
 
Erlebe mit "Fuerte" nicht nur einen Kaffee, sondern eine Entdeckungsreise für Deine Sinne. Bist Du bereit für dieses kräftige Geschmacksabenteuer?

300g - ganze Bohnen, leichte mittlere Röstung
 
Zubereitungsempfehlung: 
6g gemahlenen Kaffee mit 100ml heissem Wasser (93 Grad) für 2-5 Minuten aufgiessen.